內蒙古烏蘭察布是我國的馬鈴薯主產區，被譽為“中國薯都”。
得天獨有地理優勢使得烏蘭察布成為國內馬鈴薯的主種植區，大量的馬鈴薯種植后，
深加工成為大家考慮的問題。在眾多的馬鈴薯深加工形式中，VF低溫脫水工藝成為目前受歡迎的之一。
當地人成為低溫油浴工藝。新鮮的馬鈴薯土豆經過一系列的清洗、殺青等前期處理工藝，
進入冷凍庫進行儲存，低溫脫水設備真空油炸機將冷凍好的馬鈴薯進行，真空狀態下，
將物料中的水分抽離出來，從而達到酥脆可口的目的。且保質時間長。
聯興的真空油炸機在內蒙烏蘭察布成為銷售廣泛的設備，
其中北京凱達烏蘭察布工廠、內蒙蒙薯食品等等。
